| Абрау Дюрсо | Абрау-Дюрсо экскурсия

Экскурсия "Абрау-Дюрсо".

Жемчужиной редкой красоты, уникального достоинства называют Абрау-Дюрсо, заповедное место на Северном Кавказе в окрестностях города Новороссийска.

В 14 километрах от города Новороссийска находиться село (ранее был посёлок городского типа) Абрау-Дюрсо. Население Абрау-Дюрсо 3 тысячи человек. Основано село было в 1879 году по указанию императора Александра II. Под названием Абрау-Дюрсо скрывается на самом деле 2 посёлка: Абрау и Дюрсо. Абрау это где находится завод игристых вин и одноимённое озеро, а Дюрсо расположилось в 7 километрах на берегу моря. Дюрсо очень маленький посёлок и имеет несколько баз отдыха и детских лагерей.
Горные склоны, открытые щедрому южному солнцу уготовили этому благодатному месту славу виноградного края.
Вокруг поселка и в долине реки Дюрсо расположены виноградники, а у самого озера Абрау - винодельческое хозяйство "Абрау-дюрсо".
Основными достопримечательностями посёлка Абрау-Дюрсо является, конечно, завод шампанских вин "Абрау-Дюрсо" и горное озеро Абрау.

Завод "Абрау-Дюрсо" до сих пор единственный завод в России, который выпускает игристое вино по классической технологии шампанизации. Именно в Абрау-Дюрсо впервые начали производить известное всему миру Советское Шампанское. Подъём посёлка начался в 1892 году, когда управляющим посёлка был назначен князь Л.С.Голицын. Он то и основал завод "Абрау-Дюрсо".
По заводу проводятся экскурсии. На экскурсии вы услышите рассказ об истории виноделия в Абрау, о классификации и свойствах вин, о технологии производства игристых вин классическим
французским способом. Побываете в винных подвалах, продегустируете 6 сортов шампанского в
Голицинском, Царском и Французском залах. Купить шампанское с собой можно будет прямо возле завода в фирменном магазине "Абрау-Дюрсо". Здесь продаются различные тематические сувениры.

Посещение французского тоннеля с дегустацией шампанских вин.

По пути во французский зал вы спуститесь в тоннели, построенные в конце 19 века, где в прохладе и тишине подземелья проводит вторичная ферментация и выдержка шампанского. Именно здесь вы узнаете, что означают таинственные французские слова: "Кюве", "Ремюаж", "Козье", "Дегоржаж". Этот зал был назван "французским" в честь виноделов и шампанистов из Франции, которые работали в "Абрау-Дюрсо" до Октябрьской Революции.
До революции шампанские из французских подвалов поставлялось для царского стола и аристократии.
Программа дегустации:
Лекция в исторической комнате, после которой вас проводят в винные погреба через старинные французские ворота.
Вы станете свидетелем таинственного процесса изготовления шампанского, и процесса его выдержки. Экскурсовод расскажет вам о технологии производства искрящегося напитка.Дегустация шампанских вин: на дегустации представлены 6 марок, шампанского по (60 мл.) Время проведения экскурсии 1 час. Стоимость - 350руб.

Посещение Александровского дегустационного зала.

"Александровский" дегустационный зал, расположенный в винных погребах ЗАО
"Абрау-Дюрсо", которые были построены в конце 19 века, был назван так в честь императора Александра II.
В мае 1870 года местность Абрау-Дюрсо по просьбе управляющего Северо-Кавказским округом генерал-майора Д.В. Пиленко была обследована и осмотрена специальной
комиссией царских удельных имений, во главе с управляющим департамента
Ю.Н. Отенбок. На основании материалов комиссии 25 ноября 1870 года последовало царское повеление об учреждении удельного имения, которое могло бы служить примером рационального ведения сельского хозяйства. Имение было названо "Абрау-Дюрсо" и площадью 7230 десятин передано в департамент уделов.
Много воды утекло с тех пор, много труда и мастерства виноделов и виноградарей было вложено для того, чтобы сохранить традиции производства классического шампанского.
Узнать, как производят шампанское и продегустировать искристое чудо вы сможете, посетив экскурсию в "Александровский зал". В этом зале вы почувствуете связь истории и современности.
Программа экскурсии:
Историческая лекция, посещение цеха шампанизации, лекция о технологии изготовления шампанских вин с просмотром поэтапной технологической экспозиции. Дегустация шампанских вин: на дегустации представлены 6 марок шампанского (по 60 мл).
Время проведения экскурсии 1 час. Стоимость 350 руб.

Дети до 18 лет не допускаются на экскурсии, для тех, кто приехал с ребёнком в Абрай-Дюрсо, предусмотрена платная детская комната, в которой воспитатели присмотрят за Вашим ребёнком.

Горное озеро Абрау - самое большое на северо-западе Кавказа. Оно расположено на высоте 84 метра над уровнем моря, его длина 2600 метров, ширина 600 метров, глубина - более 11 метров. Площадь зеркала воды 1800 гектаров. Питается озеро речкой и подземными источниками. Кстати, слово Абрау переводиться с тюркского - провал, а Дюрсо - 4 источника. Берега озера местами обрывистые, местами пологие. Прямо около завода есть пляж, где можно искупаться и покататься на лодке и катамаранах. Вода в озере прогревается хорошо, но правда она мутновата из-за того, что в воде много известняка. В озере есть даже раки. Природа радует взор разнообразием красок с ранней весны до поздней осени. На экскурсию в Абрау-Дюрсо уйдёт целый день.

Адрес завода игристых вин "Абрау-Дюрсо" и время проведения экскурсии по музею, с дегустацией.
поселок Абрау-Дюрсо, ул.Промышленная, д.19
Время проведения экскурсий с дегустацией шампанского - каждый час, с 10.00 до 18.00, перерыв: с 13.00 до 14.00, выходных нет.


Лестница к озеру Абрау	Подвалы винзавода	Экскурсия по заводу Абрау-Дюрсо	Дегустационный зал Абрау-Дюрсо	Винные погреба Абрау Дюрсо

Прогулочная лодочка на озере Абрау	В подземельях завода шампанских вин	Завод шампанских вин	Вода озера Абрау	Фото озера Абрау

Фонтан в Абрау-Дюрсо	Парк на берегу озера Абрау	Вход на экскурсию Абрау Дюрсо	Аллея роз в Абрау Дюрсо	Посёлок Абрау-Дюрсо

Административное здание.	Сувенирная винная бочка	Талисман завода	Правила поведения